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Dolci

Agnello pasta di mandorle ricetta: morbido come un biscotto, profumo di mandorla tostata

29 ottobre 2026 di Giorgia Fabbri
Agnello pasta di mandorle ricetta: morbido come un biscotto, profumo di mandorla tostata

Ci sono dolci che sembrano usciti da un ricordo d’infanzia, con quel profumo di mandorla tostata che si diffonde in cucina come un abbraccio. L’ agnello di pasta di mandorle è proprio uno di questi: morbido al tatto…

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Categorie Dolci

10 Buitoni pasta sfoglia ricette dolci: delizie fatte in casa senza impegno

13 ottobre 2026 di Giorgia Fabbri
10 Buitoni pasta sfoglia ricette dolci: delizie fatte in casa senza impegno

La pasta sfoglia Buitoni è la base perfetta per creare dolci irresistibili senza dover preparare l’impasto da zero. Queste dieci ricette dolci ti permetteranno di stupire in cucina con pochi gesti, sfruttando la…

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Categorie Dolci

Cestini di pasta frolla ricetta: crosta dorata e ripieno cremoso al cacao e limone

20 ottobre 2026 di Giorgia Fabbri
Cestini di pasta frolla ricetta: crosta dorata e ripieno cremoso al cacao e limone

I cestini di pasta frolla sono una di quelle dolcezze che sembrano uscite da una vetrina di pasticceria, ma che in realtà nascono dalle tue mani. La loro crosta, sottile e dorata ai bordi, si sfoglia appena al tocco…

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Categorie Dolci

Cinnamon rolls ricetta pasta sfoglia: burro fuso e cannella che si scioglie al forno

20 ottobre 2026 di Giorgia Fabbri
Cinnamon rolls ricetta pasta sfoglia: burro fuso e cannella che si scioglie al forno

Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per abbracciarti con il loro profumo: i cinnamon rolls sono tra questi. La cannella polvere in polvere, spolverata con generosità, si fonde con lo zucchero semolato, creando quel…

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Categorie Dolci

Palmine di pasta sfoglia ricetta: rotolo dorato con zucchero di canna e cuore morbido

23 ottobre 2026 di Giorgia Fabbri
Palmine di pasta sfoglia ricetta: rotolo dorato con zucchero di canna e cuore morbido

Ci sono dolci che sembrano usciti da un ricordo d’infanzia, e le palmine di pasta sfoglia sono proprio uno di questi. Un rotolo dorato, sottile come un foglio di carta, che si apre per rivelare un cuore morbido e…

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Categorie Dolci

Pasta alla nutella ricetta: crema di cioccolato e burro che avvolge i fusilli

28 ottobre 2026 di Giorgia Fabbri
Pasta alla nutella ricetta: crema di cioccolato e burro che avvolge i fusilli

Ecco la mia pasta alla Nutella ricetta segreta, nata da un bisogno quando il freddo stringe e la sera si allunga, perché serve qualcosa che riscalda il cuore. 💛 Non è un dolce, non è... un primo, è un piatto che unisce…

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Pasta choux ricetta siciliana: fritta e croccante, ripiena di cioccolato fondente

20 ottobre 2026 di Giorgia Fabbri
Pasta choux ricetta siciliana: fritta e croccante, ripiena di cioccolato fondente

La pasta choux siciliana è un dolce che nasce dalla tradizione delle paste fritte, ma qui si trasforma in una delizia leggera e ariosa, croccante fuori e morbida dentro. Non è la classica choux francese, ma una versione…

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Categorie Dolci

Pasta choux vegana ricetta: soffice e dorata con burro vegetale e vaniglia

29 ottobre 2026 di Giorgia Fabbri
Pasta choux vegana ricetta: soffice e dorata con burro vegetale e vaniglia

La pasta choux vegana è un piccolo miracolo di leggerezza: un impasto che, con un tocco di burro senza lattosio vegetale e un pizzico di vaniglia, si trasforma in una nuvola dorata e croccante fuori, morbida dentro. Non…

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Categorie Dolci

Pasta di carnevale ricetta: ripieno di carne e pomodoro, croccante fuori e morbido dentro

28 ottobre 2026 di Giorgia Fabbri
Pasta di carnevale ricetta: ripieno di carne e pomodoro, croccante fuori e morbido dentro

La pasta di carnevale è un classico che unisce la dolcezza della tradizione a un ripieno generoso e saporito, dove la carne macinata e la polpa pomodoro si fondono in un abbraccio caldo e aromatico. Non è solo un piatto…

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Categorie Dolci

Pasta di cioccolato ricetta: morbida e fondente con tuorli montati al cucchiaio

17 ottobre 2026 di Giorgia Fabbri
Pasta di cioccolato ricetta: morbida e fondente con tuorli montati al cucchiaio

La pasta di cioccolato è quel dolce che sa di casa, di ricordi e di cioccolato sciolto tra le dita. Non è solo un dessert: è un momento di pausa, un gesto che unisce ingredienti semplici—burro, farina, uova—a una…

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Chi sono

Giorgia Fabbri

Giorgia Fabbri
Ho iniziato a cucinare per caso, quando un giorno di pioggia mia madre mi lasciò sola in cucina con l’incarico di ‘fare qualcosa’ mentre lei andava a ritirare il pane. Tra sbagli e bruciature, finii per inventarmi un sugo al pomodoro che, stranamente, piacque a tutti. Da allora non ho più smesso di provare, sbagliare e riscrivere le ricette, sempre con l’idea che la cucina sia un luogo dove si impara più dai fallimenti che dai successi. Qui condivido quello che ho imparato, con dosi precise e qualche piccolo trucco che mi ha salvato più di una volta.

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