La pasta mandorlata abruzzese è un dolce che sembra uscito da un ricordo d’infanzia: sfoglia sottile e croccante, avvolta su se stessa in una spirale dorata, dove le mandorle tostate al forno regalano un tocco di…
I cannoncini sono la dolcezza che arriva d’estate come un abbraccio: rotolini croccanti fuori, morbidi dentro, che si sciolgono in bocca con un solo morso. Li ricordo ancora caldi, fuori dal forno, con quel profumo di…
Ci sono dolci che sembrano un abbraccio tra le mani: strati morbidi che si sciolgono al primo morso, un equilibrio tra cremosità e croccantezza che non stanca mai. La millefoglie con pasta sfoglia già pronta è proprio…
Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per l’inverno: croccanti al tocco, caldi dentro, con quel contrasto che solo la pasta frolla sa regalare. Questi biscotti al cocco grattugiato sono proprio così: una base dorata e…
